كوكيز الليمون والزعتر الخالية من الالبان

تعد هذه الكوكيز الخالية من منتجات الألبان مثالية للنباتيين وكذلك للذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين.

كما يحتوى كل كوكيز 108 سعرات حرارية ، 3 جرام بروتين ، 5 جرام كربوهيدرات (منها 3 جرام سكريات) ، 8.5 جرام دهون (منها 0.7 جرام مشبعة) ، 0.5 جرام ألياف و 0.2 جرام ملح.كما

المكونات

150 جم / 5 أونصة لوز مطحون
1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2 ملعقة كبيرة شراب القيقب
½ ملعقة صغيرة زعتر طازج
1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور

الطريقة

قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز.كما

يمزج اللوز ونشا الذرة والملح وبيكربونات الصودا في محضر الطعام حتى يمتزج الخليط جيدًا ويشبه فتات الخبز.كما

أضيفي شراب القيقب وأوراق الزعتر وقشر الليمون واخلطيهم مرة أخرى حتى يتماسك الخليط على شكل كرة عجين.

ترفع العجينة عن الخلاط. وتقطع 10 قطع متساوية الحجم من العجين وتلف على شكل كرات بحجم كرة الجولف ، ثم قومي بتسطيح كل منها بين راحتي يديك وضعيها على صينية الخبز المجهزة ، مع ترك مساحة كبيرة بين كل قطعة بسكويت.

اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، أو حتى تصبح مقرمشة ولونها بني ذهبي عند الأطراف. أخرجي الصينية من الفرن وضعيها جانباً لتبرد. كما

ـــــــــــــــــــــ

تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مرة أخرى بسهولة فقط اكتب في المتصفح الخاص بك
مجلة كيه.ام.دبليو
اوKmw.Gate

لمعرفة المزيد عنا قم بزيارة موقعنا على Facebook, (أضغط هنا)
و اشترك بقناتنا على YouTube (أضغط هنا)
أو قم بزيارتنا علي Twitter, (أضغط هنا)

 كل ما هو جديد لدينا على مجلة كيه ام دبليو