تحضير وجبة اسباجيتى باللحم فى مقلاة واحدة
إنها اكلة لذيذة محضرة فى مقلاة واحدة!
المعكرونة وكرات اللحم تعتبر من الاكلات الأكثر شهرة ، مطبوخة معًا في مقلاة واحدة لعشاء سريع حقًا.

المكونات

شريحة واحدة من توست دقيق القمح الكامل أو خبز أبيض
1 بيضة
250 غ / 9 أونصات من اللحم البقري المفروم (5٪ دهون أو أقل)
1 فص ثوم ، مبشور ناعماً أو مهروس
1 ملعقة صغيرة أوراق زعتر مفرومة خشنة
15 جم / أونصة جبن بارميزان ، مبشور طازجًا
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ بصلة مفرومة خشنة
1 ½ جزر مقشر ومبشور
400 جرام طماطم مقطعة
1 ½ ملعقة كبيرة بوريه طماطم
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
1 ملعقة كبيرة خل
225 جم / 8 أونصات معكرونة
800 مل / 28 أونصة من الماء المغلي
ملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج
1 أوراق ريحان صغيرة مفرومة خشنة

الطريقة

-ضعي الخبز والبيض في وعاء وامزجيهم معًا باستخدام يديك. اضيفى اللحم البقري والثوم والزعتر وثلث جبن البارميزان وامزجيهم معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. يتبل مع قليل من الملح والفلفل الأسود ، يقسم إلى تسع قطع ، ثم يلف إلى كرات.

-سخني الزيت في قدر كبير على نار عالية ، أضيفي كرات اللحم واطهيها لمدة 2-3 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لونها إلى البني بالكامل.

ادفعهم إلى جانب المقلاة ، ثم أضف البصل والجزر واقليهم لمدة دقيقتين.

أضيفي الطماطم ، بوريه الطماطم ، الزعتر والخل واخلطيهم برفق.
أضيفي السباغيتي ثم أضيفي الماء المغلي. عندما يُغلى المزيج ، خفّف النار ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، حتى تنضج المعكرونة ويصبح السائل صلصة سميكة. قلب من حين لآخر للتأكد من غمر المعكرونة في الماء وعدم التصاقها ببعضها البعض.

ثم أضيفي الريحان وقدميها مع جبن البارميزان المتبقي.

ـــــــــــــــــــــ

تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مرة أخرى بسهولة فقط اكتب في المتصفح الخاص بك
مجلة كيه.ام.دبليو
اوKmw.Gate
لمعرفة المزيد عنا قم بزيارة موقعنا على Facebook, (أضغط هنا)
و اشترك بقناتنا على YouTube (أضغط هنا)
أو قم بزيارتنا علي Twitter, (أضغط هنا)