الأطعمة التي يجب الانتباه إليها لتجنب الليستيريا

تسمم غذائي – قرحة المعدة : الأطعمة التي يجب الانتباه إليها لتجنب الليستيريا
لا يوجد لقاح للحماية من الليستيريا. لذلك من المهم أن تكون على أهبة الاستعداد.

والأطعمة الرئيسية التي يمكن أن تجعلك مريضا تشمل:

الخضروات النيئة الملوثة بالتربة أو بالسماد الذي تم استخدامه كسماد
لحوم الحيوانات الملوثة بالليستيريا
الحليب غير المبستر والمنتجات الأخرى المصنوعة منه
الأطعمة المصنعة مثل اللحوم اللذيذة والهوت دوج الملوثة بعد إنتاجها

كيف تحمي نفسك

تأكد من غسل يديك: قم بتنظيفها جيدًا بالماء الدافئ والصابون قبل البدء في الطهي. و إذا كنت تتعامل مع اللحوم أو الدواجن النيئة، فاغسلها بعد ذلك.

فيما يلي بعض الأفكار الجيدة الأخرى لتنظيف الطعام والتعامل معه وطهيه:

قم بتنظيف جميع أسطح المطبخ وألواح التقطيع والأواني بالماء الساخن والصابون عند الانتهاء من الطهي.
افرك الخضار النيئ بفرشاة تحت الماء الجاري.
قم بطهي أطباق اللحوم والدواجن والبيض حتى تصل درجة حرارتها إلى 160 درجة فهرنهايت في المنتصف. كما يجب أن تستخدمي مقياس حرارة اللحوم للتأكد. وأبعدي اللحوم والدواجن غير المطبوخة عن الأطعمة الأخرى.
استخدمي النقانق في غضون أسبوع بعد فتح العبوة، واللحوم الباردة واللانشون في غضون 3 إلى 5 أيام بعد فتح العبوة.
كما يجب غسل اليدين بالصابون قبل التعامل مع البطيخ. ثم قومي بتنظيفها بالفرشاة تحت الماء الجاري. وأكل الشرائح على الفور. ثم تخلصي من أي شيء يبقى في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 4 ساعات.
حافظي على درجة الحرارة أقل من 40 درجة فهرنهايت في الثلاجة، وأقل من 0 درجة فهرنهايت في الفريزر.

تسمم غذائي – قرحة المعدة : الأطعمة التي يجب الانتباه إليها لتجنب الليستيريا

ـــــــــــــــــــــ
تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مرة أخرى بسهولة فقط اكتب في المتصفح الخاص بك
مجلة كيه.ام.دبليو
اوKmw.Gate

لا تنسوا التعليق وترك إعجاب على كل ما أثار اهتمامكم
كما يسعدنا دوماً معرفة آرائكم وما هي المواضيع التي تحبون أن نتكلم عنها في المستقبل

لمعرفة المزيد عنا قم بزيارة موقعنا على Facebook, (أضغط هنا)
و اشترك بقناتنا على YouTube (أضغط هنا)
أو قم بزيارتنا علي Twitter, (أضغط هنا)
كل ما هو جديد لدينا على مجلة كيه ام دبليو

تسمم غذائي – قرحة المعدة : الأطعمة التي يجب الانتباه إليها لتجنب الليستيريا