فيما يلي مواد غذائية أساسية و صحية يجب أن تكون في متناول يدك دائماً لتناولها.
الفواكه والخضروات الطازجة طويلة الأمد كـ مواد غذائية أساسية
على الرغم من أن العديد من الفواكه والخضروات الطازجة تفسد بسرعة حتى عند وضعها في الثلاجة،
إلا أن هناك عدداً من الأصناف طويلة الأمد للاختيار من بينها.
مثل البطاطا الحلوة، القرع، التفاح، البنجر، الملفوف، السباغيتي الاسكواش،اللفت، الرمان، الجزر،
والحمضيات ليست سوى بعض الأمثلة من الفواكه والخضروات التي يمكن الاحتفاظ بها لبضعة أسابيع أو أكثر عند تخزينها في الثلاجة أو على المنضدة .
الأسماك المجمدة والدواجن واللحوم
في حين أن الأسماك الطازجة واللحوم والدواجن قابلة للتلف بدرجة كبيرة،
فإن الإصدارات المجمدة من هذه المنتجات ستبقى صالحة للأكل لفترة أطول إذا تم حفظها في درجة الحرارة المناسبة.
على سبيل المثال، سيكون الدجاج واللحوم الطازجة آمنين لمدة تصل إلى عام واحد عند الاحتفاظ بها مجمدة (0 ℉ أو -17 ℃)،
بينما يمكن تخزين الأسماك مثل سمك القد والحدوق في المجمد لمدة تصل إلى 5 أشهر.
كما يمكن أن يساعدك الحصول على إمدادات جيدة من الدواجن واللحوم والأسماك المجمدة في إعداد وجبات صحية غنية بالبروتين,
و ذلك عندما تكون مصادر البروتين الحيواني الطازج محدودة.
بهارات صحية
يمكن أن يؤدي إضافة القليل من الصلصة الحارة أو رذاذ الطحينة إلى الوصفة إلى جعل الطبق مملًا إلى مثيراً في غضون ثوانٍ.
ومع ذلك، من المهم اختيار التوابل الصحية لتخزين المؤن وتجنب شراء المنتجات المليئة بالسكر عالية المعالجة.
حيث أن الطحينة ، الصلصة ، أمينو جوز الهند ، زبدة جوز الهند، الخردل، الخميرة الغذائية، التماري، العسل الخام، والسريراتشا,
ليست سوى بعض الأمثلة على التوابل متعددة الأغراض التي ليست فقط لذيذة ولكنها صحية أيضاً.
البيض
البيض غذاء متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم.
إنه مليئ بالبروتين وكل الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك للنمو،
وهذا هو السبب في أنه غالباً ما يشار إليه باسم الفيتامينات المتعددة الطبيعية.
على الرغم من اعتبار البيض قابلاً للتلف، إلا أنه يمكن أن يستمر لمدة تصل إلى 5 أسابيع في الثلاجة.
حاول صنع عجة نباتية كثيفة العناصر الغذائية أو إضافة بيضة مقلية إلى دقيق الشوفان أو السلطات أو أطباق الخضار لزيادة محتوى البروتين.
و اشتري بيض المراعي إذا استطعت
علاوة على ذلك, البيض من الدجاج المرعى ليس فقط أكثر تغذية من الدجاج في قفص ولكن أيضاً الدجاج البياض يعامل بشكل أفضل.
حيث أن الدجاج البياض لديه مساحة للتجول في الهواء الطلق والقدرة على المشاركة في سلوك البحث العادي.
زبادي كامل الدسم
يمكن استخدام الزبادي بعدة طرق في المطبخ، مما يجعله ضرورياً في أي ثلاجة جيدة التجهيز.
و يمكن الاستمتاع به مع التوت، أو إضافته إلى العصائر، أو وضعه على أطباق الخضار،
أو استخدامه لإضافة الكريمة إلى الصلصات والشوربات.
على الرغم من أن الكثير من الناس يتناولون الزبادي الخالي من الدسم وقليل الدسم،
إلا أن الزبادي كامل الدسم مغذٍ للغاية وقد ارتبط بعدد من الفوائد الصحية.
على سبيل المثال، قد يؤدي تناول الزبادي كامل الدسم إلى الحماية من أمراض القلب وتكوين دهون البطن،
وهو عامل خطر للعديد من الحالات، بما في ذلك مرض السكري.
كما يمكن الاحتفاظ بمعظم الزبادي لمدة تصل إلى 3 أسابيع في الثلاجة وحتى الاستمتاع بها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها،
طالما أنها لا تزال تبدو بمذاق ورائحة منعشة.
مواد غذائية أساسية
تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مرة أخرى بسهولة فقط اكتب في المتصفح الخاص بك
مجلة كيه.ام.دبليو
اوKmw.Gate
لمعرفة المزيد عنا قم بزيارة موقعنا علي Facebook, (أضغط هنا)
أو قم بزيارتنا علي موقع Twitter, (أضغط هنا)
