هل تناول الشوفان يؤدى إلى زيادة الوزن؟
الشوفان هو وجبة كلاسيكية ومغذية.
عادة ما يتم صنعه من الشوفان سريع التحضير أو الشوفان المقطّع ، بالإضافة إلى مكونات أخرى مثل الحليب أو الماء أو السكر البني أو الفاكهة.
ومع ذلك ، فإن بعض أنواع دقيق الشوفان أكثر صحة من غيرها.
في حين أن الشوفان الفوري الذي يحتوي على الكثير من السكر قد يؤدي إلى زيادة الوزن ، فإن الأنواع محلية الصنع المحلاة بالفاكهة قد تعزز فقدان الوزن.
تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مره أخرى بسهوله فقط اكتب فى المتصفح الخاص بك
مجلة كيه ام دبليو
اوKmw Gate
هل الشوفان يسبب فقدان الوزن أو زيادة الوزن؟
تعتمد تأثيرات الشوفان على وزنك إلى حد كبير على كيفية تحضيره.
في حين أن الشوفان مع الكثير من الإضافات عالية السعرات الحرارية مثل زبدة الفول السوداني أو رقائق الشوكولاتة قد يعزز زيادة الوزن ، فإن الشوفان المصنوع من الماء والفواكه والحد الأدنى من السكر هو وجبة ممتازة لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن.
وذلك لأنه مليئ بالألياف والعديد من العناصر الغذائية ، مثل المغنيسيوم وفيتامين ب 1 والحديد.
اعتمادًا على المكونات المستخدمة ، قد يكون أيضًا مصدرًا رائعًا للبروتين.
على وجه الخصوص ، يحتوي الشوفان على نسبة عالية من بيتا جلوكان ، وهو نوع من الألياف التي تعزز الامتلاء عن طريق تأخير إفراغ المعدة وتحفيز إطلاق الببتيد YY ، وهو هرمون الامتلاء الذي قد يساعد في منع الإفراط في تناول الطعام.
علاوة على ذلك ، يحتوي دقيق الشوفان على الكربوهيدرات المعقدة التي تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم ودرء الجوع.
صنع الشوفان لفقدان الوزن
من الأفضل تحضير الشوفان الخاص بك باستخدام الشوفان الملفوف أو المقطع ، والذي يكون أقل معالجة ، وأعلى في الألياف ، وأقل في السكر من الأنواع سريعة التحضير.
يحتوي نصف كوب فقط (40 جرامًا) من الشوفان الجاف على 150 سعرًا حراريًا و 5 جرامات من البروتين و 4 جرامات من الألياف.
إذا كنت تفضل الحزم الفورية ، فحدد منتجات عادية غير منكهة للتحكم في كمية السكر التي تضيفها.
يمكنك بعد ذلك إضافة توابل أخرى لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية ، مثل القرفة والفانيليا وتوابل فطيرة التفاح.
يؤدي الحد من كمية السكر إلى إبقاء محتوى السعرات الحرارية منخفضًا ويساعد على منع الارتفاع السريع والانخفاض في نسبة السكر في الدم مما قد يؤدي إلى الشعور بانخفاض الطاقة والجوع بعد فترة وجيزة من وجبتك.
اصنع دقيق الشوفان الخاص بك بالماء وقم بتحليته بالفواكه الطازجة أو المجمدة لإضافة العناصر الغذائية والألياف.
للحصول على بروتين إضافي ، اختر الحليب بدلاً من الماء أو جرب ملعقة من مسحوق البروتين.
دقيق الشوفان لزيادة الوزن
الشوفان هو أيضًا وجبة رائعة لزيادة الوزن حيث يمكنك بسهولة إضافة سعرات حرارية إضافية.
أولاً ، اختر الشوفان العادى، أو الشوفان المقطّع ، أو الشوفان الفوري غير المنكه.
بهذه الطريقة ، يمكنك إضافة مكونات صحية عالية السعرات الحرارية مع الحد من السكر المضاف.
ثم اختر الحليب بدلاً من الماء للحصول على سعرات حرارية إضافية وبروتين ، متبوعًا بإضافات مغذية كثيفة السعرات الحرارية مثل:
لوز
عين الجمل
بذور الكتان
القنب
الفواكه المجففة مثل التمر أو المشمش
زبدة الفول السوداني الطبيعية
عسل
أخيرًا ، ضع فاكهة طازجة أو مجمدة على دقيق الشوفان للحصول على القليل من الحلاوة والتغذية.
تزيد هذه المكونات المغذية والسعرات الحرارية من إجمالي السعرات الحرارية اليومية ، مما يساعدك على تحقيق فائض من السعرات الحرارية لزيادة الوزن.
نصائح عامة لصنع شوفان أكثر صحة
إذا كنت تتطلع إلى جعل الشوفان أكثر تغذية ، فإليك بعض النصائح المفيدة:
تجنب الشوفان الفوري المحلى.
بدلاً من ذلك ، اختر الشوفان الفوري غير المحلى أو الشوفان الملفوف أو الشوفان المقطع .
استخدم التوابل للنكهة.
تضيف التوابل مثل القرفة وجوزة الطيب والفانيليا نكهة بدون سعرات حرارية إضافية.
راقب أحجام حصتك.
تعني الحصص الأكبر من الشوفان سعرات حرارية أكثر ، بينما الوجبات الأصغر تعني عددًا أقل.
لمعرفة عدد السعرات الحرارية التي تحصل عليها ، اقرأ الملصق الغذائي لكل مكون وقم بقياس حصصك باستخدام إما كوب قياس أو مقياس مطبخ.
أضف المزيد من البروتين.
تساعدك هذه المغذيات الكبيرة على البقاء ممتلئًا وتعزز نمو العضلات بعد التمرين.
تشمل الخيارات مسحوق البروتين والحليب والزبادي اليوناني والفول السوداني الطبيعي أو زبدة اللوز.
أضف الفاكهة الطازجة أو المجمدة.
تضيف الفواكه مثل البرتقال والخوخ والتوت الحلاوة والمغذيات والألياف.
قد ترغب أيضًا في تجربة الفاكهة المهروسة ، مثل الفراولة المهروسة ، للحصول على نكهة رائعة.
دقيق الشوفان هو وجبة فطور رائعة سواء كنت تحاول زيادة الوزن أو إنقاصه.
بغض النظر عن أهدافك الصحية ، اختر دقيق الشوفان الفوري غير المحلى أو اجعله بنفسك باستخدام الشوفان الملفوف أو الصلب.
لفقدان الوزن ، اختر المكونات منخفضة السعرات الحرارية والمغذية مثل التوابل والفواكه الطازجة أو المجمدة ومسحوق البروتين.
إذا كنت تحاول زيادة الوزن ، فاختر المكونات عالية السعرات الحرارية مثل الحليب والمكسرات وزبدة الفول السوداني والعسل والفواكه الطازجة أو المجمدة.
من خلال إجراء تعديلات صغيرة على دقيق الشوفان ، يمكنك الاستمتاع بوجبة مغذية مع تحقيق أهدافك الصحية.
هل تناول الشوفان
