تسمم غذائي – قرحة المعدة : ما هي الليستيريا؟
يمكن أن يحدث لأي شخص – تأكل شيئًا ولا يتفق معك. وتشعر بالغثيان في معدتك، وقد تصاب بالإسهال. ثم بعد بضعة أيام (أو أقل في معظم الحالات)، تختفي المشكلة وهذه هي نهاية الأمر.
في الواقع يكون هذا مصدر محتمل للمرض: الليستيريا، أحد أسباب التسمم الغذائي.
حيث يتم تحفيز التسمم عن طريق بكتيريا الليستيريا التي يمكن أن تعيش في التربة والماء والغبار وأنبوب الحيوانات وغيرها من المواد. كما يمكن أن تصاب بالمرض إذا تناولت طعامًا يحمل البكتريا.
بالنسبة لمعظم الأشخاص الأصحاء، لا تشكل العدوى تهديدًا كبيرًا، حتى لو جعلتك مريضًا لمدة يوم أو يومين. ونادرًا ما يصاب الأشخاص الأصحاء بالمرض بسبب عدوى الليستيريا. لكن بالنسبة لبعض الأشخاص، يمكن أن تكون العدوى خطيرة أو حتى مهددة للحياة. وخاصة النساء الحوامل وأطفالهن، والأشخاص الذين لا تعمل أجهزتهم المناعية بشكل صحيح، وكبار السن. إذا كنت تنتمي إلى أي من هذه المجموعات، عليك أن تكون أكثر حذراً. كما أن العلاج الفوري بالمضادات الحيوية يمكن أن يساعد في الحد من آثار عدوى الليستيريا.
ما الذي يسبب عدوى الليستيريا؟
تنجم الليستريا عن بكتيريا يمكن أن تنمو في درجات حرارة باردة، مثل تلك الموجودة داخل الثلاجة. حتى التجميد لا يوقفه. وعندما يلوث الطعام، لا يمكنك رؤيته أو شمه أو تذوقه.
كما يلتقط الناس العدوى في أغلب الأحيان من اللحوم اللذيذة التي لم تتم معالجتها بشكل صحيح أو من منتجات الألبان المصنوعة من الحليب غير المبستر. وبعبارة أخرى، لم يتم تسخين الحليب لقتل الجراثيم.
المصادر الشائعة الأخرى لتفشي المرض هي:
الشمام
النقانق
الأجبان الطرية
تسمم غذائي – قرحة المعدة : ما هي الليستيريا؟
ـــــــــــــــــــــ
تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مرة أخرى بسهولة فقط اكتب في المتصفح الخاص بك
مجلة كيه.ام.دبليو
اوKmw.Gate
لا تنسوا التعليق وترك إعجاب على كل ما أثار اهتمامكم
كما يسعدنا دوماً معرفة آرائكم وما هي المواضيع التي تحبون أن نتكلم عنها في المستقبل
لمعرفة المزيد عنا قم بزيارة موقعنا على Facebook, (أضغط هنا)
و اشترك بقناتنا على YouTube (أضغط هنا)
أو قم بزيارتنا علي Twitter, (أضغط هنا)
كل ما هو جديد لدينا على مجلة كيه ام دبليو
تسمم غذائي – قرحة المعدة : ما هي الليستيريا؟
