هل تقليل السعرات الحرارية يؤدي إلى فقدان الوزن، وانخفاض الكوليسترول في الدم.
و هل يساعد ذلك في اطالة فترة الحياة ويوقف المرض على المدى الطويل لا يزال ذلك غير مثبت.
تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مره أخرى بسهوله فقط اكتب فى المتصفح الخاص بك
مجلة كيه ام دبليو
اوKmw Gate
لطالما عرف العلماء طريقة موثوقة إلى حد ما لتمديد فترة الحياة في القوارض وغيرها من حيوانات المختبر
وهي التقليل من عدد السعرات الحرارية التي يتناولونها بنسبة 10 إلى 40 في المائة.
وقد ثبت أن هذه الاستراتيجية ، المعروفة باسم تقييد السعرات الحرارية،
تزيد من العمر الافتراضي للكائنات الحية المختلفة وتقلل من معدل الإصابة بالسرطان وغيره من الأمراض المرتبطة بالعمر.
ما إذا كان يمكن أن تفعل الشيء نفسه في الناس كان هذا السؤال.
لكن دراسة جديدة مثيرة للاهتمام تشير إلى أنه في البالغين الصغار ومتوسطي العمر،
فإن تقييد السعرات الحرارية بشكل مزمن يمكن أن يكون له تأثير على صحتهم.
في دراسة الجديد ، التي مولتها المعاهد الوطنية للصحة، بحث الباحثون في مجموعة من 143 رجلاً وامرأة يتمتعون بالصحة تتراوح أعمارهم بين 21 و 50 عاماً. قاموا بتقليل السعرات الحرارية لمدة عامين.
و لكن يمكنهم تناول الأطعمة التي يريدونها طالما أنهم يخفضون من إجمالي كمية الطعام الذي يتناولونه،
وذلك بهدف خفض السعرات الحرارية التي يستهلكونها بنسبة 25 في المائة.
الكثيرون لم يحققوا هذا الهدف.
في المتوسط، تمكن أخصائيو الحميات من خفض حوالي 12 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية، أو ما يقرب من 300 سعرة حرارية في اليوم، أو الكمية الموجودة في الخبز الكبير،
لكن المجموعة شاهدت العديد من علاماتها الصحية القلبية والأيضية تتحسن، على الرغم من أنها كانت بالفعل في المعدل الطبيعي.
قدمت الدراسة الجديدة دليلاً على مدى صعوبة تقييد السعرات الحرارية. ذهب المشاركون في الدراسة من خلال برنامج تدريبي مكثف حيث تعلمو طهي وجبات منخفضة السعرات الحرارية، وحضر جلسات جماعية وفحص منتظم مع خبراء التغذية. ومع ذلك، لم يتمكنوا من تحقيق نصف هدف خفض السعرات الحرارية بنسبة 25 في المائة. وكما يعلم أي شخص يتناول نظاماً غذائياً، فإن الحفاظ على الوزن أثناء الحمية يكون الجزء الأصعب.
ومع ذلك ، كانت الدراسة رائدة بعدة طرق.
بتمويل كامل من قبل N.I.H. بتكلفة 55 مليون دولار، ودعا الباحثون للتقييم الشامل للآثار طويلة الأجل للحد من استهلاك الطاقة –
كانت أول تجربة كبيرة لدراسة آثار تقييد السعرات الحرارية في مجموعة من البالغين في منتصف العمر أو الشباب الذين كانوا إما الوزن الطبيعي أو زيادة الوزن قليلا ولكن ليس السمنة.
كان الهدف من التجربة هو دراسة ما إذا كان تقييد السعرات الحرارية يمكن أن يؤثر على شيخوخة صحية ومرض.
كان أحد الأسئلة التي لم تتمكن الدراسة من الإجابة عليها هو ما إذا كان تقييد السعرات الحرارية يمكن أن يمتد إلى عمر الإنسان بالطريقة التي يمكنهها في الحيوانات الأخرى.
سيتعين على الباحثين الحفاظ على النظام الغذائي ومتابعته لعدة عقود لاختبار ذلك.
لمعرفة المزيد عنا قم بزيارة موقعنا علي Facebook, (أضغط هنا)
أو قم بزيارتنا علي موقع Twitter, (أضغط هنا)
