فوائد البيض – صحة الدماغ, صحة العين : الفوائد الصحية للبيض
يوفر البروتين الكامل
تحتوي بيضة واحدة على 6 جرامات من جميع الأحماض الأمينية التسعة “الأساسية”، وهي اللبنات الأساسية للبروتين. وهذا مهم لأن جسمك لا يستطيع صنعها بنفسه. كما يحتوي بياض البيض على حوالي نصف هذا البروتين وجزء صغير فقط من الدهون والكوليسترول.
إنه غني بالمغذيات
هذا يعني أن البيض يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية – الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية – لكل سعر حراري مقارنة بمعظم الأطعمة الأخرى.
تناول بيضة واحدة وستحصل على:
بروتين عالي الجودة
السيلينيوم
الفوسفور
الكولين
فيتامين ب 12
مضادات الأكسدة المتعددة، التي تساعد في الحفاظ على صحة خلاياك
يساعد في حفظ معدل الكولسترول “الجيد” الخاص بك
يبدو أن هذا الكوليسترول “الجيد”، المسمى HDL، يرتفع لدى الأشخاص الذين يتناولون ثلاث بيضات أو أكثر يومياً. وبطبيعة الحال، فإن LDL، النوع “السيئ” الكولسترول الضار، يرتفع أيضاً.
لكن المعدل الفردي للكولسترول الجيد يصبح أكبر.
يخفض الدهون الثلاثية لديك
يقوم طبيبك باختبارك لهذه العناصر بالإضافة إلى الكولسترول الجيد HDL والضار LDL.
وانخفاض الدهون الثلاثية أفضل لصحتك.
ويبدو أن تناول البيض، وخاصة المخصب بأحماض دهنية معينة (مثل أوميغا 3)، يخفض مستوياتك من هذه الدهون الثلاثية.
فوائد البيض – صحة الدماغ, صحة العين : الفوائد الصحية للبيض
يمكنه تقليل احتمالات إصابتك بالسكتة الدماغية
على الرغم من اختلاف الدراسات، يبدو أن بيضة في اليوم قد تقلل من خطر إصابتك بالسكتة الدماغية.
كما في دراسة صينية حديثة، كان الأشخاص الذين تناولوا بيضة واحدة في اليوم أقل عرضة للوفاة بسبب السكتات الدماغية النزفية بنسبة 30٪ تقريباً من أولئك الذين لم يتناولوا البيض.
يساعد عينيك
يعرف الأطباء أن مضادات الأكسدة (اللوتين وزياكسانثين) تساعد في حمايتك من الإصابة بأمراض العيون.
مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
كما تحتوي الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ واللفت على هذه العناصر أيضاً.
لكن البيض مصدر أفضل.
وذلك لأن الدهون الموجودة به تسهل على جسمك استخدام العناصر الغذائية.
مفيد للدماغ
يحتوي البيض على فيتامين د، وهو مفيد للمادة الرمادية ويصعب الحصول عليه من الطعام.
ولدي البيض ما يسمى بالكولين الذي يساعد الخلايا العصبية في رأسك على التحدث مع بعضها البعض.
كما يعتبر الكولين مهم جداً للنساء الحوامل والمرضعات بسبب الدور الكبير الذي يلعبه في نمو الدماغ للجنين.
فوائد البيض – صحة الدماغ, صحة العين : الفوائد الصحية للبيض
ـــــــــــــــــــــ
تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مرة أخرى بسهولة فقط اكتب في المتصفح الخاص بك
مجلة كيه.ام.دبليو
اوKmw.Gate
لا تنسوا التعليق وترك إعجاب على كل ما أثار اهتمامكم
كما يسعدنا دوماً معرفة آرائكم وما هي المواضيع التي تحبون أن نتكلم عنها في المستقبل
لمعرفة المزيد عنا قم بزيارة موقعنا على Facebook, (أضغط هنا)
و اشترك بقناتنا على YouTube (أضغط هنا)
أو قم بزيارتنا علي Twitter, (أضغط هنا)
كل ما هو جديد لدينا على مجلة كيه ام دبليو
فوائد البيض – صحة الدماغ, صحة العين : الفوائد الصحية للبيض
