حمية غذائية – مرض السكري – بروتينات : كيف ينظم الأنسولين والجلوكاجون نسبة السكر في الدم
يساعد الأنسولين والجلوكاجون في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. ويساعد الجلوكاجون في منع انخفاض نسبة السكر في الدم، بينما يمنع الأنسولين ارتفاعه بشكل كبير.
كما يعمل الأنسولين والجلوكاجون معاً بشكل متوازن ويلعبان دوراً حيوياً في تنظيم مستويات السكر في الدم. حيث يقوم الجلوكاجون بتكسير الجليكوجين إلى جلوكوز في الكبد. ويُمكِّن الأنسولين الجلوكوز في الدم من دخول الخلايا، حيث يستخدمه لإنتاج الطاقة.
علاوة على ذلك, يساعد الأنسولين والجلوكاجون معاً في الحفاظ على التوازن. حيث تظل الظروف داخل الجسم ثابتة. وعندما يكون سكر الدم مرتفعاً جداً، يفرز البنكرياس المزيد من الأنسولين. بينما عندما تنخفض مستويات السكر في الدم، يقوم البنكرياس بإفراز الجلوكاجون لرفعها.
حمية غذائية – مرض السكري – بروتينات : كيف ينظم الأنسولين والجلوكاجون نسبة السكر في الدم
كما يساعد هذا التوازن في توفير طاقة كافية للخلايا مع منع الضرر الذي يمكن أن ينتج عن ارتفاع مستويات السكر في الدم باستمرار.
إذا لم يتمكن جسم الشخص من الحفاظ على هذا التوازن، فقد ينتج عن ذلك مرض السكري وحالات مرضية أخرى. كما يمكن أن يساعد الأنسولين والجلوكاجون في الحفاظ على مستويات السكر في دم الشخص ضمن حدود آمنة.
وعندما يستهلك الشخص الكربوهيدرات من خلال الأطعمة، يحولها الجسم إلى جلوكوز، وهو سكر بسيط يعمل كمصدر حيوي للطاقة.
ومع ذلك، لا يستخدم الجسم كل هذا الجلوكوز دفعة واحدة.
بدلاً من ذلك، فإنه يحول بعضها إلى جزيئات تخزين تسمى الجليكوجين ويخزنها في الكبد والعضلات.
وعندما يحتاج الجسم إلى الطاقة، يقوم الجلوكاجون الموجود في الكبد بتحويل الجليكوجين مرة أخرى إلى جلوكوز. ومن الكبد يدخل مجرى الدم. ثم من هناك، يمكّنه الأنسولين من دخول الخلايا وتوفير الطاقة لجميع وظائف الجسم
في البنكرياس، تقوم أنواع مختلفة من الخلايا الجزيرية بإفراز الأنسولين والجلوكاجون. وتطلق خلايا بيتا الأنسولين بينما تطلق خلايا ألفا الجلوكاجون.
حمية غذائية – مرض السكري – بروتينات : كيف ينظم الأنسولين والجلوكاجون نسبة السكر في الدم
كيف يعمل الأنسولين
تحتاج خلايا الجسم إلى الجلوكوز للحصول على الطاقة، ويسمح الأنسولين للجلوكوز بدخول الخلايا.
بينما يلتصق الأنسولين بمستقبلات الأنسولين الموجودة على الخلايا في جميع أنحاء الجسم، ويطلب منهم فتح الخلايا وإعطاء الجلوكوز.
ثم تنتشر مستويات الأنسولين المنخفضة باستمرار في جميع أنحاء الجسم. ويشير ارتفاع الأنسولين إلى الكبد إلى أن مستوى الجلوكوز في دم الشخص مرتفع أيضاً. مما يتسبب في امتصاص الكبد للجلوكوز وتحويله إلى جليكوجين.
وعندما تنخفض مستويات السكر في الدم، يوجه الجلوكاجون الكبد لتحويل الجليكوجين مرة أخرى إلى الجلوكوز. مما يتسبب في عودة مستويات السكر في الدم إلى طبيعتها.
كيف يعمل الجلوكاجون
يخزن الكبد الجلوكوز لتزويد الخلايا بالطاقة خلال فترات انخفاض نسبة السكر في الدم. كما يمكن أن يؤدي تخطي وجبات الطعام والحصول على تغذية غير كافية إلى خفض مستويات السكر في الدم. ثم من خلال تخزين الجلوكوز، يضمن الكبد بقاء مستويات الجلوكوز في الدم ثابتة بين الوجبات وأثناء النوم.
وعندما تنخفض مستويات الجلوكوز في الدم لدى الشخص، تفرز خلايا البنكرياس الجلوكاجون. مما يحفز عمليتين: (استحداث السكر – وتحلل الجليكوجين). ويوفر الكبد أو يحفز إنتاج الجلوكوز باستخدام هذه العمليات.
في عملية تحلل الجليكوجين، يوجه الجلوكاجون الكبد لتحويل الجليكوجين إلى جلوكوز، مما يجعل الجلوكوز أكثر توفراً في مجرى الدم.
أما في عملية استحداث السكر، ينتج الكبد الجلوكوز من المنتجات الثانوية لعمليات أخرى. ثم يحدث استحداث السكر أيضاً في الكلى وبعض الأعضاء الأخرى.
وعندما ترتفع مستويات الجلوكوز في الجسم، يمكّن الأنسولين الجلوكوز من الانتقال إلى الخلايا.
ثم يعمل الأنسولين والجلوكاجون في دورة لتوفير الطاقة. ويتفاعل الجلوكاجون مع الكبد لزيادة نسبة السكر في الدم، بينما يقلل الأنسولين من نسبة السكر في الدم عن طريق مساعدة الخلايا على استخدام الجلوكوز.
حمية غذائية – مرض السكري – بروتينات : كيف ينظم الأنسولين والجلوكاجون نسبة السكر في الدم
مستويات السكر في الدم
تختلف مستويات السكر في الدم لدى الشخص على مدار اليوم، ولكن الأنسولين والجلوكاجون يحافظان عليها ضمن النطاق الصحي بشكل عام.
وعندما لا يمتص الجسم أو يحول ما يكفي من الجلوكوز، تظل مستويات السكر في الدم مرتفعة. بينما يقلل الأنسولين من مستويات السكر في الدم في الجسم ويزود الخلايا بالجلوكوز للحصول على الطاقة من خلال مساعدة الخلايا على امتصاص الجلوكوز.
وعندما تكون مستويات السكر في الدم منخفضة للغاية، يقوم البنكرياس بإفراز الجلوكاجون. كما يوجه الجلوكاجون الكبد لإفراز الجلوكوز المخزن. مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم في الجسم.
كما يشير ارتفاع السكر في الدم إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. ويمكن أن تسبب المستويات العالية باستمرار ضرراً طويل المدى في جميع أنحاء الجسم.
بينما نقص السكر في الدم يعني أن مستويات السكر في الدم منخفضة. وتشمل أعراضه الإغماء والدوخة، ويمكن أن يهدد الحياة.
حمية غذائية – مرض السكري – بروتينات : كيف ينظم الأنسولين والجلوكاجون نسبة السكر في الدم
ـــــــــــــــــــــ
تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مرة أخرى بسهولة فقط اكتب في المتصفح الخاص بك
مجلة كيه.ام.دبليو
اوKmw.Gate
لا تنسوا التعليق وترك إعجاب على كل ما أثار اهتمامكم
كما يسعدنا دوماً معرفة آرائكم وما هي المواضيع التي تحبون أن نتكلم عنها في المستقبل
لمعرفة المزيد عنا قم بزيارة موقعنا على Facebook, (أضغط هنا)
و اشترك بقناتنا على YouTube (أضغط هنا)
أو قم بزيارتنا علي Twitter, (أضغط هنا)
كل ما هو جديد لدينا على مجلة كيه ام دبليو
