لدينا جميعاً ذلك الصديق الوحيد الذي يأخذ قطعة كبيرة من التفاحة، ويستهلك النواة وكل الأجزاء الليفية التي نرميها عادةً.
لا يقتصر الأمر على حصول الفكين على بعض التمارين الإضافية،
ولكن قد يحصلن على فوائد صحية أكثر من روتين يومي و هو أكل تفاحة كل يوم.
تذكر: لمعاودة زيارة موقعنا مره أخرى بسهوله فقط اكتب فى المتصفح الخاص بك
مجلة كيه ام دبليو
اوKmw Gate
أثناء تناول التفاح بكامله سيضيف المزيد من الألياف إلى نظامك الغذائي، إلا أن القلب يوفر أيضاً 10 أضعاف البكتيريا الصحية،
وفقاً لدراسة أجريت في يوليو 2019 ونشرتها مجلة فرونتيرز في علم الأحياء الدقيقة.
قبل أن تتوقف عن محو ثمرتك، اعلم أنه على الرغم من أن البكتيريا الموجودة في التفاح قد تكون مفيدة،
فإن البذور تشكل أيضاً خطراً محتملاً.
هل يجب أن تأكل بذور التفاح؟
أظهرت النتائج الجديدة أن غالبية بكتيريا التفاح الصحية تم العثور عليها في البذور الموجودة في قلب التفاح.
تحتوي التفاحة الكاملة (بما في ذلك اللب الأساسي) على حوالي 100 مليون نوع من البكتيريا الصحية
بينما لا يوفر الجسد وحده سوى 10 ملايين.
هذا كثير من البكتيريا الصحية لإهمالها!
على الرغم من أن البكتيريا هي شيء تريد تجنبه عموما،
إلا أن التفاح (على وجه الخصوص البذور) يحتوي على بكتيريا صحية تشكل مصدراً مهماً لميكروبات الأمعاء، وفقا لدراسة يوليو 2019.
تساعد الأحياء المجهرية الخاصة بك على الحفاظ على صحتك العامة من خلال تعزيز عملية التمثيل الغذائي للمغذيات والحماية من مسببات الأمراض من بين الفوائد الأخرى،
وفقاً لدراسة أجريت في أغسطس 2015 نشرت في المجلة العالمية لأمراض الجهاز الهضمي.
بينما يبدو أن البذور تحمل أكبر كمية من البكتيريا السليمة، إلا أن هناك بعض المخاطر التي يجب مراعاتها قبل تناولها.
قد تكون مدركاً بالفعل أن بذور بعض الثمار تحتوي على مركب يسمى أميغدالين، والذي يحوله الجسم إلى سيانيد
(نعم، سيانيد)، وفقاً لوكالة تسجيل المواد السامة والأمراض (ATSDR).
لحسن الحظ ، ليست هناك حاجة للذعر بعد! بينما تحتوي بذور التفاح على أميغدالين،
إلا أن الكمية الموجودة في التفاح من غير المحتمل أن تسبب أي ضرر حقيقي.
الجرعة القاتلة عن طريق الفم من السيانيد هي واحد مليجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).
يحتوي تفاحة واحدة على حوالي خمس بذور – لذلك ستحتاج إلى أكثر من بضع تفاحات للوصول إلى هذه الكمية.
على الرغم من أن النتائج الجديدة تشير إلى أن لب التفاح يتمتع بفوائد، إلا أنه لا بأس به تماماً إذا كنت ترغب في عدم تناوله.
خلاصة القول: توفر بذور التفاح الملايين من البكتيريا الصديقة ولكنها قد تشكل خطراً على الصحة في حالة الإفراط في الاستهلاك.
توخي الحذر قبل أن تأكلها.
لمعرفة المزيد عنا قم بزيارة موقعنا علي Facebook, (أضغط هنا)
أو قم بزيارتنا علي موقع Twitter, (أضغط هنا)
